হোমমেইড গুড়োদুধ
➡আমাদের দেশীয় খাবার মহল গুড়োদুধ সম্পূর্ণ নেচারালভাবে ঘরে তৈরি।কোন প্রকার রাসায়নিক বা প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না।গরুর খাটি দুধ জাল করে একদম ঘন করে মালাই তৈরি করে কড়া রোদে শুকিয়ে ভাঙ্গানো হয়।একবার যে খাবে সে আর বাহিরের গুড়োদুধ কিনবে না ইনশাআল্লাহ গ্যারান্টি দিয়ে বলতে পারি।
➡যাদের ডায়বেটিস আছে তারাও আমাদের এই হোমমেইড গুড়োদুধ নিশ্চিন্তে গ্রহন করতে পারবে।
চা কফি থেকে শুরু করে যে কোন ডেজার্ট আইটেম তৈরি করতে পারবে।এটাতে কোন প্রিজারভেটিভ দেয়া হয় না একদম নেচারাল তাই বাচ্চাদেরকে নিশ্চিন্তে দিতে পারেন।
👍দীর্ঘদিন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন
➡১কাপ তরল দুধ তৈরিতে প্রয়োজন ১ কাপ পানি ও ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ গুঁড়ো দুধ।
➡ বয়ামে রাখলে মুখ শক্ত করে বন্ধ করতে হবে। খোলা থাকলে গুঁড়ো দুধ পানিতে মিশবে না। ছাড়া ছাড়া হয়ে থাকবে।
গুঁড়ো দুধে পানি মেশালে চার-পাঁচ দিনের বেশি ভালো থাকে না।
দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে চাইলে রেফ্রিজারেটরে নয় গুঁড়ো দুধ বরং ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে।
খারাপ হয়ে গেলে গুঁড়ো দুধের রং হলদেটে হয়ে যাবে, উটকো গন্ধ আসবে।
